Makanan Khas Jakarta

Masakan jakarta memiliki banyak makanan khas nan lezat, sayangnya keberadaan makanan jakarta saat ini justru hampir punah, bahkan ada beberapa jenis yang sudah punah sama sekali. pada berbagai perayaan atau festival makanan dapat kita jumpai beberapa makanan khas jakarta yang masih bertahan dan memiliki banyak pengemar,kerak telor, soto betawi,nasi uduk, bir pletok, nasi ula,gado gado. Cita rasa  gurih berempah nan sedap adalah   ciri khas hampir semua makanan jakarta.
Masakan jakarta yang paling khas adalah ketupat bebanci, kuah ketupat ini berbahan dasar daging sapi yang dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, kemiri,cabe dan beraneka rempah. Masakan khas lainya adalah Laksa.
Memang di indonesia ini, laksa tidak cuma ada di jakarta, tetapi laksa yg ada di jakarta sangat berbeda karena diolah lebih mantab dengan aneka rempah yang khas. Masakan di jakarta banyak dipengaruhi budaya asing, seperti dari Cina, Arab, dan Eropa. Misalnya nasi kebuli, semur dan lapis legit.